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A proteína transmembrana de um macrófago apresenta ami- noácidos constituídos pelos radicais polares R1 e R2, pre- sentes em dois dos aminoácidos indicados pelas fórmulas estruturais presentes na figura. Polissacarídeo do glicocálice Membrana plasmática ————- Proteina transmembrana R2 H O H O H O Lo Lo Lo TNT Eo TNT oO E H CHs H 7? H 1? alanina OH Jon serina oO O aspartato Um antígeno fora do macrófago liga-se a um dos radicais por interação dipolo permanente-dipolo permanente. Uma enzi- ma produzida no citosol do macrófago interage com o outro radical por ligação de hidrogênio. Os radicais R1 e R2 constituem, respectivamente, os amino- ácidos A) serina e alanina. B) aspartato e serina. (A) (B) (C) alanina e serina. (D) aspartato e alanina. (E) E) serina e aspartato.

Para que uma célula possa produzir suas proteínas, ela precisa de aminoácidos, que podem ser obtidos de duas ma- neiras: ingeridos em alimentos ricos em proteínas ou produ- zidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Alguns organismos, particularmente os seres autotróficos, são capazes de sintetizar todos os 20 tipos de aminoácidos necessários para a produção de suas proteínas; consequen- temente, eles não precisam ingerir proteínas para sobreviver. Outros organismos, entre os quais nossa espécie, não con- seguem sintetizar alguns dos aminoácidos e, por isso, pre- cisam recebê-los prontos na alimentação. Os aminoácidos que um organismo não consegue sintetizar são chamados aminoácidos essenciais. (José Mariano Amabis e Gilberto Rodrigues Martho. Biologia, 2004. Adaptado.) O organismo humano não sintetiza alguns aminoácidos, cha- mados essenciais, porque suas células (A) não possuem RNA-transportadores cujos anticódons sejam complementares aos códons que codificam esses aminoácidos. (B) não possuem enzimas e vias biossintéticas que partici- pam da síntese desses aminoácidos. (C) não metabolizam os grupos orgânicos amina e carboxila que constituem esses aminoácidos. (D) não transcrevem RNA-mensageiros a partir dos genes que codificam esses aminoácidos. (E) não apresentam proteínas de transporte que levem para o ambiente intracelular os precursores orgânicos desses aminoácidos.

A Astrobiologia, uma ciência moderna que trata de investigar a existência de moléculas orgânicas em outros planetas, asteroides e meteoros, aponta em pesquisas recentes a “importação” de aminoácidos por meteoritos que cairam na Terra. Tais moléculas são de grande relevância para o estudo da vida, pois são A) B) C) D) os monômeros dos ácidos nucleicos. os monômeros construtores de proteinas. moléculas básicas para a atividade da maioria das enzimas. coenzimas de importante relevância no processo de sintese proteica.

Atente à seguinte representação quimica- estrutural de um aminoácido. Considerando a figura acima, assinale a afirmação verdadeira. A) B) C) D) Observa-se a presença de um carbono central a (alfa) responsável pela diferenciação entre os 20 aminoácidos. O quarto ligante é um radical chamado genericamente de R ou cadeia lateral R, de forma constante ou inalterada nos 20 aminoácidos. Um grupamento carboxila, um grupamento amina, um grupo R e um átomo de hidrogênio estão ligados ao carbono central. Além desses 20 tipos de aminoácidos principais, há alguns aminoácidos especiais que só aparecem em alguns tipos de proteinas e não possuem o grupo amina.

O glúten é formado pelas proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos ce- reais, como trigo, cevada, centeio e aveia. A formação das proteínas depende da união dos aminoácidos por meio de ligações do tipo (A) (B) (C) (D) (E) glicosidicas. peptidicas. fenólicas. aromáticas. lipídicas.