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Um problema do estilo de vida nas grandes cidades é que as pessoas, cada vez menos, tomam banhos de sol. Dentre fatores que podem decorrer desse problema está o aumento da predisposição à osteoporose, que é a descalcificação dos ossos, ou o raquitismo, em crianças. Qual a vitamina, cujo precursor é ativado por luz solar, envolvida nesses processos? Qual a função dessa vitamina na prevenção das doenças mencionadas acima?

A vitamina C atua na reação de hidroxilação enzimática da prolina em hidroxiprolina, aminoácidos essenciais para a formação do colágeno. A partir dessa informação, é possível afirmar que a vitamina C está relacionada à manutenção de qual tipo de tecido dos organismos multicelulares? a) Conjuntivo. b) Epitelial. ¢) Sanguineo d) Nervoso e) Adiposo.

A falta de vitaminas pode causar doenças chamadas avitaminoses, cujos sintomas dependem do tipo de vitamina que está deficiente. Em um estudo realizado em diferentes populações humanas, foram constatados os seguintes sintomas e doenças relacionados a avitaminoses: (1) raquitismo, (2) escorbuto, (3) hemorragias e (4) cegueira noturna. Assinale a alternativa com a dieta correta para o tratamento de cada uma das quatro avitaminoses acima identificadas. a) (1) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina D. — (2) frutas cítricas como fontes de vitamina C. — (3) peixe como fonte de vitamina A. — (4) vegetais com folhas verdes como fontes de vitamina K. b) (1) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina D. — (2) frutas cítricas como fontes de vitamina C. — (3) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina K. — (4) abóbora, fígado e cenoura como fontes de vitamina A. c) (1) peixe, leite e gema de ovo como fonte de vitamina K. — (2) frutas cítricas como fontes de vitamina A. — (3) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina D. — (4) cenoura, abóbora e fígado como fonte de vitamina C. d) (1) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina D. — (2) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina K. — (3) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina A. — (4) frutas cítricas como fontes de vitamina C. e) (1) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina D. — (2) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina C. — (3) frutas cítricas como fontes de vitamina K. — (4) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina A.

As vitaminas, embora não sejam produzidas pelo organismo, não são uma classe particular de substâncias, e sim uma designação geral para qualquer substância orgânica necessária ao nosso organismo, mesmo em quantidades reduzidas. Sabemos que a vitamina Bs (Ácido pantotênico) é um componente da coenzima A; a vitamina Bs (Biotina) atua na síntese das bases nitrogenadas; a vitamina Biz (Cianocobolamina) atua na maturação das hemácias; vitamina C (Acido ascórbico) atua na manutenção da integridade dos vasos sanguíneos e a vitamina K (Filoquinona) atua na coagulação do sangue. Assinale a alternativa correta. A ausência da vitamina C está diretamente ligada à fragilidade óssea. A vitamina Bo está envolvida com os mecanismos de duplicação do DNA. A vitamina Bs não está envolvida com a formação de ATP. A ausência de vitamina Br> levará a um aumento de hemácias circulantes. A ausência da vitamina K pode evitar quadros hemorrágicos. MOOW>