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Exercício 12850939

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(UERJ - 2023)Número Original: 31Código: 12850939

Exame Único - Questões Objetivas

Absorção e Utilização dos Nutrientes
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Questão de Vestibular - UERJ 2023
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Leite e bebida láctea: o que são e suas diferenças nutricionais Leite Bebida Supermercados têm comercializado a bebida integral láctea* láctea, mais barata que o leite, na mesma io . q > Proteinas 6,69 249g prateleira do leite comum. Apesar de ser confundida com o leite, essa bebida é na Gorduras 8,09 4,0 9 verdade uma mistura de leite com soro de Lactose 989 9,89 leite. . Cálcio 280,0 mg 95,0 mg As bebidas lácteas podem ser consumidas normalmente pelas pessoas mas têm uma *Cálculo feito com base na tabela nutricional da bebida láctea > da marca Cristina, que contém 60% de soro de leite. qualidade nutricional menor, quando Fonte: Abraleite comparadas com o leite de vaca integral. Observe, na tabela ao lado, a diferença nutricional entre leite e bebida láctea para 1 copo de 200 ml. Adaptado de g1.globo.com, 07/07/2022. A partir da análise dos dados nutricionais apresentados, pode-se concluir que apenas um dos processos biológicos listados abaixo é igualmente assegurado pelo consumo tanto de leite integral quanto de bebida láctea. Esse processo é: (A) produção de ATP na glicólise (B) fornecimento de reservas de energia (C) (D) reconstrução das fibras dos músculos mineralização dos ossos no organismo


Opções de Resposta: 
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