Os tensoativos ou surfactantes são espécies químicas que são utilizadas
na fabricação de detergentes. Um surfactante muito utilizado é o ácido
dodecilbenzenossulfônico, que produz o composto dodecilbenzenossulfonato
de sódio, utilizado como detergente, cuja fórmula estrutural está representada
abaixo. Sabe-se que todos os detergentes possuem uma região da molécula
polar e outra apolar. Já os detergentes que possuem uma cadeia hidrocarbônica
ligada ao anel benzênico com diversos átomos de carbono terciário não são
biodegradáveis e causam poluição ambiental.
“rm
AS
A a
ONa
Assim, de acordo com as informações dadas, e com os seus conhecimentos sobre
detergentes, assinale V para verdadeiro; F, para falso, nas afirmações abaixo.
) Os detergentes são moléculas anfipáticas.
) A molécula dada representa um detergente não biodegradável.
(
(
( ) Os agentes surfactantes quebram a tensão superficial da água.
( ) Os detergentes são solúveis em água devido à cadeia hidrocarbônica polar.
(
) Ao se lavar um prato sujo de gordura com detergente, este último forma
micelas com as moléculas de gordura.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
a) V,F, V, V, V.
b) V,F, V, F, V.
co) F, V,F, V, F.
d) KEV, FF.
e) V, V, V, F, V.