A produção de açúcar no Brasil colonial era parte de um con-
junto de processos e relações que ultrapassavam os limites
da colônia e incluíam
(A) a estruturação do engenho como unidade produtiva, a
disposição portuguesa de povoar a colônia e o comércio
sistemático com a América espanhola.
(B) as técnicas de cultivo indígenas, as mudas de cana pro-
cedentes do mundo árabe e a intermediação britânica na
comercialização.
(C) a adaptação da cana à terra roxa do Nordeste, o conhe-
cimento técnico dos imigrantes e a atuação holandesa no
transporte marítimo.
(D) a constituição da grande propriedade, o tráfico de africa-
nos escravizados e a existência de amplo mercado con-
sumidor na Europa.
(E) o avanço da ocupação das áreas centrais da colônia, o
recurso à mão de obra nativa e o crescimento do gosto
pelos sabores doces na Europa.
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