A produção de vinho resulta da fermentação do
suco de uva (rico em glicose) pela ação de
enzimas, que promovem uma série de reações
que levam à formação de álcool e CO», conforme
a equação abaixo:
CsH20¢(aq) > 2CH;CHLOH() + 2CO,(g)
Glicose
Considerando-se uma amostra de suco de uva
que contém 360g de glicose, é correto afirmar
que, nas CNTP, o volume de CO, obtido é:
a) 22,4L c) 88,0L e) 1740L
b) 44,0L d) 89,6L
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