As moléculas mais utilizadas pela maioria das células para os processos de conversão de energia e produção de ATP
(trifosfato de adenosina) são os carboidratos. Em média, um ser humano adulto tem uma reserva energética na forma
de carboidratos que dura um dia. Já a reserva de lipídeos pode durar um mês. O armazenamento de lipídeos é vantajoso
sobre o de carboidratos pelo fato de os primeiros terem a caracteristica de serem:
) “isolantes elétricos.
) pouco biodegradáveis.
) saturados de hidrogênios.
)
)
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majoritariamente hidrofóbicos.
componentes das membranas.
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