Para verificar a digestão de lipídios, foram colocados em cin-
co tubos de ensaio óleo de soja, água e secreções digestivas,
em diferentes valores de pH, como indica a tabela. O volume
de cada substância utilizada por tubo foi idêntico.
Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Tubo 5
Óleo o Óleo
Ol Oleo de soja Oleo de soja
de sola de soja + de soja +
+ + agua + agua
aqua agua + agua +
a + lipases + lipases
bile lipases pancreaticas lipases pancreaticas
pancreaticas + pancreaticas +
bile bile
pH = 8 pH = 3 pH = 3 pH = 8 pH = 8
Unidades de acidos graxos e de glicerol serao encontradas
nos tubos
(A) 1e4, sendo que, no tubo 4, essas unidades serão produ-
zidas mais rapidamente.
(B) 2 e 3, sendo que, no tubo 2, essas unidades serão produ-
zidas mais rapidamente.
(C) 3 e 5, sendo que, no tubo 3, essas unidades serão produ-
zidas mais rapidamente.
(D) 1 e 2, sendo que, no tubo 1, essas unidades serão produ-
zidas mais rapidamente.
(E) 4 e 5, sendo que, no tubo 5, essas unidades serão produ-
zidas mais rapidamente.