As essências artificiais de frutas e flores geralmente indicam
a presença de ésteres voláteis, que são obtidos ao se fazer
reagir um ácido carboxílico e um álcool, conforme a reação:
O
//
H—C + HO — CHo — CH =—= essência de rum + HO
‘OH
A nomenclatura IUPAC do éster formado que possui essência
de rum é
(A) etanoato de metila.
(B) etanoato de etila.
(C) metanoato de metila.
(D) metanoato de etila.
(E) propanoato de metila.
Tour pelo Site 
Tutoriais 
F.A.Q. 
Chat
de Ajuda 
