Glicólise é um processo que ocorre nas células, convertendo glicose em piruvato. Durante a prática de exercícios
físicos que demandam grande quantidade de esforço, a glicose é completamente oxidada na presença de O..
Entretanto, em alguns casos, as células musculares podem sofrer um déficit de O, e a glicose ser convertida em
duas moléculas de ácido lático. As equações termoquímicas para a combustão da glicose e do ácido lático são,
respectivamente, mostradas a seguir:
CoH,506 (8) + 6 05(9) — 6C0, (9) +6H,0() A H=-2800k)
CH3CH(OH)COOH (s) + 3 O, (g) — 3 CO, (9) + 3H,0() AH=—1344kJ
O processo anaeróbico é menos vantajoso energeticamente porque
libera 112 kJ por mol de glicose.
libera 467 kJ por mol de glicose.
libera 2 688 kJ por mol de glicose.
absorve 1 344 kJ por mol de glicose.
absorve 2 800 kJ por mol de glicose.
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