Um dado preocupante, quando se analisa o hábito alimentar da população brasileira, principalmente nos grandes
centros urbanos, é que em geral se verifica uma baixa ingestão de alimentos ricos em fibras. As fibras estão presentes
em maior quantidade em vários alimentos de origem vegetal, tais como, verduras, legumes, frutas e cereais integrais.
Aingestão dos alimentos ricos em fibras é importante porque
(A) estimula a produção de enzimas gástricas.
(B) a ação da bile na digestão das proteínas.
(C) fornece a energia necessária às atividades vitai
(D) acelera a passagem do bolo fecal pelo intestino.
(E) permite a absorção da celulose pelo corpo.
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