Leia o Texto XVI para responder à questão
Texto XVI
O que normalmente se faz para gelar uma
bebida é deixá-la em contato com uma fonte fria.
Esse tipo de processo é lento, pois depende de
propriedades da matéria e da diferença de
temperatura entre a bebida e a fonte fria. Pensando
em agilizar o processo de resfriamento, dois
estudantes brasileiros lançaram um projeto que
gela latas de bebidas em até dois minutos. O Super
Cooler é um dispositivo que, ao ser acoplado às
latas e acionado, faz com que as mesmas girem em
alta velocidade (mantendo contato com o gelo),
fazendo com que o conteúdo da lata se resfrie
desde a parede até o centro.
Lata
(Fonte: www.techtudo.com.br, com adaptações)
O(s) processo(s) de resfriamento
predominante(s) para gelar as latas utilizando
esse dispositivo são:
condução e condensação
condensação e convecção
condução e convecção
irradiação e condução
convecção e irradiação
D90090