Ao ingerirmos alimentos, o trato digestório secreta enzimas digestivas e outras secreções de acordo com a
característica química desses alimentos. Foram analisadas as diferentes secreções encontradas ao longo do trato
digestório de 3 grupos de indivíduos. Cada grupo foi submetido separadamente a dietas ricas em gorduras, ou em
carboidratos, ou em proteínas. Os resultados estão mostrados na tabela abaixo.
= Enzimas pancreáticas
Secreções : : x
Enzima Enzima Secreção
G salivar | gástrica | Enzima | Enzimas | Enzima | hepática
rupos I Well Iv
1 + - + - - -
2 - + - + - -
3 - - - - + +
a) Indique o tipo de alimento ingerido pelo grupo 1 e o tipo ingerido pelo grupo 2. Explique por que na digestão
do alimento do grupo 1 não foram secretadas as mesmas enzimas secretadas pelos indivíduos do grupo 2.
b) Qual a relação entre a secreção hepática e a secreção pancreática na digestão do alimento ingerido pelo
grupo 3?