A fumaça da queima da madeira contém formaldeído (meta-
nal). O efeito destruidor do formaldeído em bactérias é uma
razão pela qual defumar alimentos pode ajudar a conservá-los.
O formaldeído pode ser preparado industrialmente por uma
reação entre o álcool correspondente e o oxigênio molecular,
a 600 ºC e na presença de catalisador. Na reação, obtém-se
água como subproduto. Escreva a equação balanceada da
reação e identifique todos os reagentes e produtos pelos seus
nomes.