Vitaminas são produzidas por células. No entanto, a maior parte das vitaminas de que
necessitamos são produzidas por bactérias, fungos, plantas e outros animais. Assim, pessoas com
pouca ingesta de produtos animais (carne, ovos, laticínios), independentemente de serem
vegetarianos ou onívoros, podem desenvolver anemia perniciosa. No entanto, a ingestão diária de
uma dieta, contendo bife de fígado levemente cozido, pode levar a uma remissão da anemia após
alguns meses. Isso está relacionado à vitamina
a) Ácido fólico - Bs, b) Cobalamina - Bj» c) Filoquinona - K. d) Retinol - A. e) Tocoferol - E.
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