Influência do pH e da Temperatura na Atividade Enzimática
Ação da catalase e desnaturação por temperatura com o Prof. Fefel
Determinação da Atividade Enzimática e Específica
FATORES QUE INFLUEM NA ATIVIDADE DAS ENZIMAS / ANÁLISE TEIA ALIMENTAR - UFRGS 2018 QUESTÕES 5 E 6