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A levedura Saccharomyces cerevisiae é um organismo anaeróbio facultativo, ou seja, que pode realizar tanto a fer- mentação alcoólica como a respiração celular, dependendo das condições do ambiente. Foram colocadas leveduras S. cerevisiae em cinco tubos de ensaio com diferentes substâncias químicas, listadas a seguir. | — tubo aberto + água + sal (cloreto de sódio) Il — tubo fechado + água + sal (cloreto de sódio) Ill — tubo fechado + água + gás carbônico IV — tubo aberto + água + glicose V — tubo fechado + água + glicose Considerando que as condições de temperatura e de pH foram ideais, o tubo que tem maior probabilidade de conter álcool etílico é o