O açaí, alimento que se popularizou no Brasil, contém alguns lipídios e glicídios. Assim como qualquer alimento de origem vegetal, o açaí é isento de A) gordura, celulose e amido. B) amido, colesterol e gordura. (A) (B) (C) celulose, lactose e óleo. (D) glicogênio, colesterol e lactose. (E) E) glicogênio, gordura e óleo.
Identificação de nutrientes não presentes em alimentos de origem vegetal .f
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