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Considerando os processos de digestão animal, escreva V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma a seguir. ( ) As enzimas do suco gástrico humano do tipo maltase, sacarase, lactase, nucleotidases e peptidases sao produzidas no estômago e atuam em pH ácido. ( ) A digestão extracelular humana depende de processos mecânicos e químicos que são iniciados na boca, onde se dá a participação da enzima ptialina que atua em pH neutro. ( ) A fragmentacao dos alimentos realizada pela radula em moluscos é denominada de raspagem, enquanto aquela promovida pelas peças bucais de libélulas e lagostas é denominada de trituração. ( ) Piloro é uma região do estômago humano entre o esôfago e o estômago, responsável por regular a passagem do alimento de um órgão para o outro, além de impedir o refluxo deste. Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência: A) V,F,F,V. B) F,V,V,F. C) V,V, F, F. D) F,F,V,V.

O principal órgão digestivo do ser humano adulto não é o estômago, como muitos equivocadamente afirmam, mas sim o intestino. Tal informação é justificada, fisiologicamente, pela presença preponderante de uma enzima específica no estômago, res- ponsável pela digestão apenas (A) de proteinas e lipídeos, não ocorrendo a absorção de nutrientes e água, enquanto no intestino ocorre a diges- tão de proteinas, lipídeos e carboidratos, seguida pela absorção de nutrientes e água. (B) de proteinas e aminoácidos, não ocorrendo a absorção de nutrientes e água, enquanto no intestino ocorre a digestão de lipídeos e carboidratos, seguida pela absor- ção de nutrientes e água. (C) inicial de lipídeos, não ocorrendo a absorção de nutrien- tes e água, enquanto no intestino ocorre a digestão de proteinas e carboidratos, seguida pela absorção de nutrientes e água. (D) inicial de proteinas, ocorrendo também a absorção de água, enquanto no intestino ocorre a digestão de protei- nas, lipídeos e carboidratos, seguida pela absorção de nutrientes e água. (E) de carboidratos e lipídeos, ocorrendo também a absor- ção de nutrientes e água, enquanto no intestino ocorre a digestão de proteinas, lipídeos e carboidratos, seguida pela absorção de nutrientes.

Leia o Texto XVII para responder à questão Texto XVII Em alguns casos graves de obesidade, as mudanças alimentares e a prática de exercícios físicos são impossíveis de serem implementadas. Nessas situações, apenas uma intervenção médica como a cirurgia para a redução do tamanho do estômago (bariátrica), deve resolver o problema. A cirurgia disabsortiva é um tipo de cirurgia bariátrica que consiste na diminuição do estômago e de um grande desvio de parte do alimento que vai diretamente para o intestino grosso. O resultado cirúrgico também envolve orientações especificas e dieta equilibrada. Adaptado de: http://www.abc.med.br/p/obesidade/22720/ cirurgia+ bariátrica +o+que+e-+isso.htm Sobre o assunto abordado no Texto XVII, é correto afirmar que : O o alimento ingerido pelo paciente submetido a cirurgia não será todo processado em bolo alimentar. O o paciente, após a cirurgia, apresenta expansibilidade aumentada da capacidade gástrica. O o volume do suco gástrico produzido antes e após a cirurgia encontra-se inalterado. O no desvio do trajeto alimentar, no método cirúrgico citado, parte dos nutrientes não sofrerá o processo de quilificação. O os órgãos destacados no enunciado secretam enzimas que digerem o amido ingerido.

O gráfico abaixo mostra a atividade de algumas enzimas digestivas humanas em diferentes valores de pH atividade enzimática 1 , | ' | ' | ' I I I | 2 7 8 pH Disponivel em: . Acesso em: 12 set 2013. Combase nessa informação, assinale a afirmativa correta com relação às enzimas que estão atuando nas curvas |, Ile Il (A) I corresponde à atividade da pepsina, que é a prin- cipal enzima do suco pancreático; II corresponde à atividade da ptialina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio na boca; Il corresponde à atividade da tripsina, que é a principal enzima do suco gástrico. (B) I corresponde à atividade da pepsina, que é a principal enzima do suco gástrico; Il corresponde à atividade da ptialina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio na boca; Ill corresponde à atividade da tripsina, que é produzida pelo pâncreas e age no intestino delgado. (C) | corresponde à atividade da ptialina, que é a principal enzima do suco gástrico; Il corresponde à atividade da pepsina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio na boca; Ill corresponde à atividade da tripsina, que é produzida pelo pâncreas e age no intestino delgado. (D) I corresponde à atividade da tripsina, que é a principal enzima do suco gástrico; Il corresponde à atividade da pepsina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio na boca; Ill corresponde à atividade da ptialina, que é produzida pelo pâncreas e age no intestino delgado. (E) I corresponde à atividade da pepsina, que é a principal enzima salivar, Il corresponde à atividade da ptialina, que é a principal enzima do suco gástrico; III corres- ponde à atividade da tripsina, que é produzida pelo pâncreas e age no intestino delgado.